零二分享网

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、是人们熟悉的提味蔬菜，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。 芫荽还可开胃消郁，止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。 很多饭菜中都有香菜的影子，如河南的烩面、兰州的拉面等。 当年张骞出使西域，回来的时候，这香菜在带来的可没有名字，西...