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靠山吃山，靠水吃水，东北人对吃也有独到的智慧。 一年四季里，每个季节里的东北人都在为冬天的吃什么而做准备。 春天，万物复苏，生长在东北黑土地之下的各种山野菜也开始发芽，东北的山野菜普遍特点生长期短，随着气温的不断升高，野菜的生长也几乎是一天一个变化，东北的山上野菜种类是十分丰富，有猫爪子形状的蕨菜，有长在灌木树上的刺老芽，还有长在柳树丛里面的柳蒿芽等等，都是营养价值...