吉林吃的什么特色美食(东北吉林特色美食)

吉林吃的什么特色美食(东北吉林特色美食)

吉林市满语名为“吉林乌拉”,意为“沿江的城池”,故吉林市又被称为“江城”、“北国江城”。这样的城市所盛产的食材,最终被制作成几代都传延至今的美食。又或,这便是乡愁的味道。 锅包肉 锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。 锅包肉把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即...
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