大家好，我是华子，现在天气越来越冷了，今天咱们用圆白菜做一个辣白菜的吃，如果不喜欢这个圆白菜也可以用大白菜制作，下面咱们开始制作
首先准备2个圆白菜，清洗干净，然后拔掉外面不好的外皮，再用干布擦拭一遍，切成细丝备用
白菜切丝以后，装进一个大一点的盆里，然后放入适量的盐，先给它杀一下水分，腌出白菜里的水分，然后抓拌均匀，腌制2个小时
下面再准备一些大蒜，生姜，还有一个苹果，或者是一个梨，大蒜切沫备用，生姜切沫备用，苹果也切沫
白菜腌好之后，再倒入适量的清水，再给它清洗一遍，清洗掉白菜里面的盐分，然后挤干水分放到另一个盆里
挤干水分的白菜放在另一个盆里，然后再放入适量的白糖
接着放入蒜末，姜末，苹果沫等
最好再加入50克的辣椒面，也是最关键了，我加的是这种粗一点的辣椒面，感觉这样的口感更好
最后用手抓拌均匀就制作完成了，剩下的就是把它密封起来，腌制3天后，就可以吃了，不吃的时候放冰箱冷藏，吃上一个冬天不会坏的，如果喜欢的话，赶紧动手去试试吧，我是华子，我们下期再见
