约定成俗的规矩，每年大年三十，都要吃饺子，除夕饺子，十五的元宵，这个传统或追溯到夏商周了，不管哪个时代，饺子被看作团圆饭的主食必不可少，就是天涯海角也会感到那天回来，像树尖的叶子，充满对根的依恋。
一到早妻就和好了面团，然后就是韭菜鸡蛋的准备了一上午，我自然就是到墓地请老祖宗来家里过年。先是把家谱挂好，摆上贡品就拿上香去墓地请了。说是不能回头看，怕老祖宗不跟着来，然后把插到香炉，磕几个头就开始包饺子了。
这时妻已万事俱备，只等我跟着包了，我负责擀皮，面团醒的非常好，柔软的没有一点脾气，滚动擀面杖，一个个圆圆的皮从我手里飞出去，然后妻放上馅用手一挤就成了，一会就满满一大盘。饺子排的一行行一列列，如奔赴前方的士兵。
人生如斯，一生下来就像和好的面团，被命运压来挤去，等有点成型了，又被事物教育的满腹经纶，如进入学校的学生。然后才能真正的站到生活的前列，经受岁月的煎煮，等成熟了，才能成为人间美味！
