做蛋糕需要什么工具(学做蛋糕)

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做蛋糕需要什么工具(学做蛋糕)

有一句话叫做“no zuo no die”,早几天被包子虐得体无完肤的我又开始折腾做蛋糕了。这一次是因为我看到了用蛋糕粉做蛋糕的懒人做法,当刷到这种做法的时候,我立马心动了。对于像我这种在厨艺方面资质不高的小白来说,可真是捡到了宝啊,我终于又可以“扬眉吐气”一回了。

还愣着干啥,说干就干呗。蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、糖、打蛋器等,一字排开,一旁侍候。万事俱备,接下来就是俺“朱大厨”大显身手的时候了。不是说“速度要快,姿势要帅”嘛,拿起鸡蛋“哧溜”一声,蛋液滑倒了碗中,当六个鸡蛋全部滑入碗中的那一刻,我知道我已经没有退路了,开弓没有回头箭嘛,打起百分之一百二十的精神对付着吧。拌上白糖后,打蛋器昂首阔步入场了,蛋液能否打发好,电动打蛋器是关键。你想啊,要是用人类的手去搅拌,两只胳膊不给搅废了吗,可能还打发不好。

高速运转的打蛋器如同一只魔掌搅乱了蛋液与白糖和谐相处的美好画面,不可想象,在微生物界这又将是一场怎样的血雨腥风啊。在分解酶的作用下,这种混合液发生了妙不可言的物理和化学变化,越来越粘稠,越来越蓬松。接下来把蛋糕粉、牛奶、油等按部就班加好,再把锅底刷上油,就开煮了。

时间到,迫不及待地打开锅盖。“哇呜”一股香气扑鼻而来。试上一口,当舌尖遇到这软软的,香香的,热热的蛋糕,立刻有一种酥酥的感觉,加上唾液的充分搅拌溶解,这种美好的感觉一直到达你的神经末梢,好美味哦!

不过有一说一哦,这次的蛋糕在颜值上还是差了点,上面的气孔太大,底上边上也有点烧糊了,无伤大雅啦,把蛋糕夹上辣椒萝卜可是绝配哦。

唉,想在“厨艺界”做出一点成绩,可真是道阻且长,同志仍需努力啊。

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