临沂是一座历史悠久的城市，同时也是山东省的一个风景优美、历史文化名城。在临沂，许多美食小吃让人垂涎欲滴。这些美食小吃不仅是当地人的生活日常，也是吸引游客前来观光游玩的一大亮点。那么，临沂特产小吃到底是什么呢？
黄桥烧饼
黄桥烧饼是临沂的传统小吃，有着几百年的历史。它的主原料是面粉，再加上猪肉、洋葱、花椒、桂皮等多种调料，制成口感香脆、味道独特的烧饼。黄桥烧饼成品形状扁圆，香味扑鼻，口感酥脆，特别适合早餐搭配豆浆吃。
甑糕
甑糕又称“鸥羹”，是临沂甑山地区的特色小吃。甑糕的特点是直径3厘米左右、薄如酥皮、甜而不腻、口感软滑爽口，成品形状跟铁盘差不多，上面喷有淡粉色的碎糖。
软糯玉米饼
软糯玉米饼是一种地方特色小吃。制作方法是将面粉和浸泡过的黄玉米面混合，加入猪油、糖、红枣、香菜、白芝麻等调料，揉成团状，然后压成扁圆形成品，用火慢慢烤熟即可。软糯玉米饼口感软嫩，香气扑鼻，味道独特，是临沂独有的特色美食。
金凤大饼
金凤大饼以“金黄饼面，如凤展翅”的美誉而闻名。它是靠山、黄河和平原为食材的独特小吃，口感蓬松、外层酥脆、内里香醇，有一种与众不同的风味，深受当地人和游客的喜欢。
总结
以上就是临沂特产小吃介绍，临沂的美食小吃琳琅满目，这里的特产小吃无论从味道还是营养价值上都是非常值得品尝的。如果你来到临沂，一定要尝尝这里的特色小吃，相信会对你的味蕾产生难以忘怀的记忆。
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