平凉特产小吃有哪些

平凉位于甘肃省北部，地处黄土高原和祁连山山脉之间。这里气候干燥，土地贫瘠，但却孕育出了很多美食。以下是介绍平凉特产小吃的文章。

面食类

在平凉，最让人印象深刻的莫过于那些美味的面食了。比较有名的小吃有 牛肉泡馍、陇西二面、平凉凉皮等。其中，牛肉泡馍是平凉人最爱的早餐之一，它的特点是热气腾腾，而且调味很道地，吃了让人回味无穷。

肉制品类

平凉是以畜牧业为主的地区，因此许多美食都是肉制品。比较有名的小吃有 羊头酸汤、卤汁肺片、烤肉串等。其中，羊头酸汤的特点是汤汁浓郁，羊头肉质细嫩，香味扑鼻。虽然有点儿腥，但是味道还是让人无比享受。

糕点类

平凉的糕点也非常不错，有些既软又香，特别适合作为下午茶搭配。比较有名的小吃有 牛皮糖、杂粮糯米糍、油糕等。其中，牛皮糖是平凉特有的一种食品，它采用优质的牛皮和红枣等制成，口感香甜，非常受欢迎。

汤类

平凉的汤类小吃也很有名，尤其是 西洛沟羊杂汤、平凉丸子汤、瑶仙坪鸡丝汤等。其中，西洛沟羊杂汤是平凉的特色汤品之一，它选用的羊杂鲜嫩，肉质香糯，加上秘制的调料，让人吃了回味无穷。

推荐一下平凉的特产小吃

如果你很喜欢小吃，就一定不能错过平凉的特产了。离开平凉之前，不妨去尝尝这些小吃，开开眼界，体验平凉的独特魅力。