德宏傣族景颇族自治州位于云南省西南部边陲，享有丰富多样的民族文化和美食特产。特别是德宏特产小吃更为丰富多彩，受到了广大游客和美食爱好者的喜爱。下面，就来一起看看德宏都有哪些特产小吃吧。
酥油茶
酥油茶是德宏傣族景颇族等少数民族地区最为传统的饮品之一。传统酥油茶以奶茶为基础，加入奶油和经过揉捏制作的酥油而成。喝酥油茶是德宏傣族等少数民族地区家庭招待客人的一大传统礼仪，也是贵族地位和地位高低的重要象征。
豆腐脑
豆腐脑是一道德宏特色小吃，也是当地人日常生活中十分常见的食品。豆腐脑制作简单，味道清爽，非常适合夏天食用。制作豆腐脑所用的大豆、辣椒、面粉等都是在当地五里脚和芒市等地自然绿色有机种植。
野生菌类
德宏地处云贵高原中段，气候多雨，土壤肥沃，这里发展了可食用的野菌资源。德宏野生菌资源丰富，品种繁多，如松茸、银耳菇、草菇等。这些野生菌质量极佳，味道纯正，是人们心中的美味佳肴。
烤全牛
烤全牛是德宏傣族宴席上的一道名菜。传统烤全牛首先要选取风干的牛肉，以炭火烤制，配以当地少数民族特有的香辣调料组成。烤好的全牛麻辣口感独特，外酥里嫩，是德宏傣族晚宴上的一道必备佳肴。
德宏特产小吃丰富多样，从传统的酥油茶、豆腐脑，到烤全牛、野生菌类等，都可以让人们品尝到独具特色的美食佳肴。如果你正在计划前往德宏旅游，不要忘记尝一尝当地的特色小吃，一定会让你流连忘返的。
网友留言：