锅烧热倒油热后放入黄瓜大火翻炒，加盐、糖少许炒匀后倒入火腿肠翻炒片刻即可出锅。
小贴士：炒这个我喜欢用淀粉多些的火腿肠。
章鱼小香肠 用料： 台湾香肠 做法：香肠对切成两段,用刀或者剪刀把香肠切出章鱼脚的形状来。
平底锅抹一层油,倒入香肠翻炒,章鱼形状的脚就都翘起来了。
煎到香肠红红的就可以了
小贴士：可以直接吃，也可以撒一点黑胡椒吃，不管是单吃还是做便当菜都很适合。我是网上购买牛排的店里买的台湾香肠，恰好颜色还比较红的，如果能买到电视剧里面那种红色小香肠就更好了。
胡萝卜厚蛋烧 用料：鸡蛋2个、胡萝卜粒粒少许、火腿肠1根、盐少许
做法：鸡蛋加盐打散，胡萝卜切碎粒，火腿肠一根。
将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。
取一小平底锅～第一层鸡蛋差不多熟的时候加入火腿肠。
以火腿肠为中心，向另一边卷起来，卷好以后将蛋卷推回一边，下下一层蛋液，蛋液差不多熟的时候，再卷起来。如此反复，直到蛋液用尽。
? 卷好以后可以切开啦。 火腿菜泡饭 用料：青菜一颗、火腿肠一根、白米饭一碗、香油（芝麻油）一勺
做法：青菜洗干净切碎，火腿肠切成小粒，火腿肠我用剪刀剪滴，很快手。
锅里放油，油热后放入青菜碎，翻炒，加入火腿肠和米饭，加水，超过米饭滴量，用小火煮一会儿，加盐和鸡精，出锅后浇上香油。
小贴士：如果家里有猪油，就用猪油做吧，很香！这个菜泡饭在夏天可以放凉了吃，超级爽。
芝士热狗 用料：火腿肠4根、鸡蛋液2个、方片面包4片、竹签（没有可不用）、芝士片4片
做法：火腿肠用刀划几道口，放到热水里泡一分钟。
把面包边去掉，整成方块状，用擀面杖把面包片擀成瘪平片。
依次放芝士片和火腿肠，卷起来之后沾鸡蛋液（此时如果有竹签就插上，方便沾取，没有就用筷子或者手），再沾面包屑（多沾一些）。
倒油热锅，然后下锅炸至金黄。最后，挤上番茄酱或者你喜欢的酱。
小贴士： ? 面包屑尽量多沾。油不能放的太少，不然直接烤糊了，最好是刚好让整个热狗都沾满的量。
炸的过程中尽量不断的翻转，不然容易糊。
无节操穿肠意面 用料： 香肠一根、意面50g 做法：香肠切成6段，意面一根根扎进去（每段大约8根）
接下来就是像平常煮意面那样，锅里烧滚水，放点儿盐下面煮至熟。
熬点儿酱啥的随意（我是本来以为还有番茄肉酱的，结果没了，就这样将就啦~~）
小贴士：我选的是比较结实的五花肠。
