贵阳作为贵州省的省会城市，是一个多民族聚居的地区，不仅有着美丽的自然风光，更有着丰富的传统美食文化。贵阳特产小吃种类繁多，让人垂涎欲滴，下面我们就来一探究竟。
酸汤鱼
酸汤鱼是贵阳特色中的一道鱼类美食。它选用的是黄河鲤鱼，搭配上独具特色的酸汤配方，口感酸辣可口，鱼肉鲜嫩多汁，令人回味无穷，是贵阳人民的骄傲。品尝时要将蘑菇、豆腐、粉条等配料加入鱼汤中搭配食用，更能体现出这道美食的魅力。
瓢儿面
瓢儿面是一种贵阳特色的传统米面制品，采用原生态的绿豆粉、正黄豆和小米面等为材料，用鸡汤煮制，再加入酱油、葱姜和香油等配料翻炒而成。瓢儿面口感劲道爽滑，味道鲜美微辣，一口咀嚼便能尝到材料间的融洽，让人陶醉其中。
土司
土司作为贵州省土家族、苗族等民族的主要食品之一，也是一种贵阳特色的糕点美食。它由糯米粉、蜜糖、豆、火腿肠等制成，特点是芳香绵甜、质软糯润、口感丰富。有些土司制成后还会带上芝麻、核桃、绿茶、红枣等健康食材搭配，增添多种风味，成为了贵阳美食的代表。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉，顾名思义，以花溪牛肉为主要材料，搭配上花溪粉、山核桃、小炒肉等不同配料，形成了花溪独有的味道和特色，令人垂涎欲滴。花溪粉细如发丝，滑爽顺口，一口咀嚼，便能感受到浓郁的牛肉香气。此美食是火爆全城的小吃之一。
以上就是贵阳特产小吃的一些介绍，有机会去贵阳一定要好好尝一下这些美味的食品，体验贵阳的传统美食文化。
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