大葱是我们炒菜的时候经常用到的调味菜肴，大葱在种植的时候也是有很多方法技巧要我们去注意，那么下面一起来看看学习小编为大家精心推荐的大葱种植技术，希望能够对您有所帮助。
一、对环境条件的要求
（1）温度：大葱是耐寒作物，种子在2℃-5℃条件下能正常发芽，在7℃-20℃内，随温度的升高，种子萌芽的时间缩短。生长最适温度为15℃-25℃，气温超过30℃就会生长的比较缓慢。
（2）光照：大葱为短日照作物，对光照强度要求不严格。但若光照强度过低，日照时间过短，光合作用弱，光合产物积累的少，生长不良，光照过强，时间过长，叶片容易老化。
（3）水分：大葱在各生长发育期都需要水分，但大葱不耐涝，炎热高温多雨季节应注意排水防涝，以免烂根死苗。浇水应勤，要经常保持葱田土壤湿润，收获前1周停止浇水。为了葱白的生长和软化，8—9月份要追肥和培土3—4次。
二、田间管理
（1）定植后进入炎夏季节，地上部分和根系的生理机能减弱，生长缓慢。此时，如不是特别干旱不宜多浇水。雨后排水防涝，以免引起烂根、黄叶和死苗。应多次中耕、松土、除草，促进根系发育。秋季是葱叶和葱白生长盛期，须及时浇水、追肥、培土，促进葱白迅速生长。
（2）忌重茬，重茬减产，连作三年减产严重，近乎绝产。据调查，连续种植大葱的重茬地普遍在15年以上，重茬病、根腐病、黄萎病、紫斑病等在大葱不同的生长期都有不同程度的发生，直接影响大葱的品质和产量。防治措施：1、大葱必须与葱蒜类间隔3~4年种植，这样可有效减少病虫害的发生。2、增施充分腐熟的有机肥，注重氮、磷、钾肥与中、微量元素肥的配合使用。3、冬前将葱田进行深耕，之后进行冬灌。
（3）育苗时间过晚，移栽时间延迟在春播育苗时，许多农民总是在气温升高时才播种，其目的是让大葱小苗一翻身就出土，既省工、省力又省地膜。事实上这样做明显缩短了大葱的生长周期，如再移栽延迟，大葱很难达到高产。在田间对比中，晚育苗、晚移栽的葱田比早育苗、早移栽的葱田，在同等肥水条件下减产30%~50%。
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