红枣红糖发糕的做法(红糖红枣发糕的做法)

指南 0 506

红枣红糖发糕的做法(红糖红枣发糕的做法)

利用红糖红枣的功效,制成一道美味的点心,既健康,又营养,还美味。食谱中用了高筋粉,用揉面的方法制作面团,蒸好后吃起来很喧软

By 桔子妈食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

高筋面粉 320克 红枣碎 80克 红糖 70克 酵母粉 4克 开水 120克 冷水 120克

做法步骤

1、准备好所有食材

2、红糖加入开水中,搅拌至红糖融化

3、搅拌好的红糖水加入120克冷水中搅拌均匀

4、将红糖水过筛倒入面包桶内

5、加入4克耐高糖酵母

6、加入320克高筋面粉,将面包桶放入面包机,启用揉面模式,揉20分钟

7、揉面的时候可以切红枣,准备80克红枣碎

8、剩5分针的时候将红枣碎加入面包机中

9、模具中抹上一层油,手上沾少许水取出面团放入模具中,轻轻压平

10、放入温暖处发酵至模具的8分满,冷水下锅,水开后蒸30分钟

11、蒸好后切片 12、香甜柔软很好吃 13、成品

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