立冬后，怎么能不会做此面食呢！做法简单又好吃，营养还健康
之前说了太多关于红薯的做法，红薯条，烤红薯等等，但是今天呢，我们来分享一道红薯饼，味道香甜又有营养！
红薯中含有的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，对眼睛非常好；红薯中的食用纤维，可全面促进肠道吸收；红薯中含有钾这种物质，可以保持血液的酸碱平衡。红薯还有抗癌，增加人体记忆力等功效呢！怎么样，它的营养是不是超丰富呢！迫不及待的想吃了？下面来看看做法吧！
1. 准备2个红薯去皮洗干净，切成片上笼蒸熟，蒸熟后压成泥。
2. 加入一个鸡蛋，5克酵母，搅拌。
3. 适量的面粉，打成面絮，揉成面团，醒发2倍大。
4. 空气排出去，擀成长条，下均匀大小的剂子，揉成小饼，保鲜膜盖上二次醒发10分钟。
5. 电饼铛预热抹油，饼子放上去，焖上两分钟，翻面，再焖两分钟，烙至金黄熟了就可以出锅了。
如此香嫩可口的红薯饼就做好了，端上来颜色金灿灿的，非常的有食欲，孩子也是很喜欢，拿起一个放到手中掰开，馅料也是很丰富，一口咬下去，鸡蛋的香嫩和红薯的甜糯，简直入口难忘！
总结：红薯先给它切片蒸熟，然后压成泥，吃起来更软糯哦！看着也是非常的有食欲呢！当零食也是不错的选择哦！
感兴趣的话，做点给家人吃吧！看电视剧，电影的时候吃上点！幸福感爆棚呢！
