西红柿又名番茄，即是一种很好吃的水果，也是人们生活中必不可少的食材，据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。而且番茄中含有“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。被称为神奇的菜中之果。接下来，小编就教给大家在家里怎么用盆栽来种植菜中之果。
一、土壤&育苗家庭种植番茄可直接播种育苗，也可用30度左右的浸泡3-4小时。期间搅拌几次，达到种子拿到手上，用手摸种子不滑，用湿纱布包盖在25-30℃温度下催芽，大约12-18小时后，有2/3种子露白时播种，覆土厚度一般以0.5CM左右为最佳。发芽后，待幼苗达3～4叶时，即可移栽入盆。
栽种时，在花盆内部放上底肥，最好是鸡粪、鸽粪等有机肥，并让肥料与土壤充分混合，然后用园艺铲在原盆离根系周围5cm左右地方挖出小苗，深度不可低于8cm，将挖出的带土坨的小苗栽入盆中，并将植株扶正，轻摇花盆。栽后随即浇透水，直到盆孔有水渗出。在秧苗刚刚栽种到花盆中的日子里，要保证土壤不要太湿，否则容易徒长。
当西红柿小苗长出3-4片叶子的时候，就可以定植上盆了。首先将花盆装满混合调配的培养土。挖出小苗，注意不要伤到根系，小苗根部尽量保持少量的泥土，直接栽种到花盆里，将植株扶正，浇透水即可。
三、水肥管理关于番茄的浇水施肥很有讲究的。夏季高温季节，每天至少浇水一次，春秋季节2-3天浇水一次，冬季5天浇一次水。挂果前勤锄盆土，增加透气性，有利于根系发育 。挂果后追施膨化鸡粪100克、5粒三元复合肥，适当喷洒0.5%磷酸二氢钾，以提供果实生长所需的营养。进入果实膨大期，须保持盆土湿润，但浇水要适量，不可浇水过多、过勤，以防沤根、叶片黄化、烂叶、落果;进入果实成熟期忌喷水，以防裂果。冬季注意防寒，防止冻害发生。
四、整枝修剪当种植的小番茄苗逐渐长大起来，开始分叉后，要记得将番茄苗下面的枝条剪除，千万记住，要从最下面开始剪，不用舍不得，因为这些枝条一般不会结果，留着反而徒耗养分。打杈后接着还要整枝、打顶、疏果，通过扭枝、打杈可以造盆型。扭枝要选在晴天下午进行，切忌早晨和阴雨天都不行。此外，番茄苗基部的黄老叶和杈枝也要及时摘除，苗子通风透光才能减少养分消耗。
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