超低温冰箱可用于保存药物、疫苗、酶、激素、干细胞、血小板、精液、移植皮肤、人体提取的标本、植物种子质量库、基因克隆库和一些重要的生物和化学试剂。并广泛应用于生物研究、临床、医药、工业等领域。下面将为您详细介绍超低温冰箱的使用情况。
超低温冰箱一般分为卧式和立式。内部箱体一般分为多个承物层，每层设计有一个可以独立开关的内门，外箱一般由冷轧钢板材质制作而成。箱体内外各有60mm和80mm等不同厚度的发泡层，制冷剂一般采用无氟环保制冷剂，从而满足环保要求。
超低温冰箱的制冷系统基本上采用了复叠式制冷的工作原理，选择了两台全封闭压缩机作为高、低温压缩机。低温蒸发器的紫铜管直接附着在内部箱体的外侧，并在线圈与箱壁之间的间隙中填充导热胶泥，以提高交换效果。冷凝器蒸发器为壳管结构，内部为四管螺纹紫铜管，采用逆流换热方式。
低温系统还配备了气热交换器，可以使蒸发器前的低压气体与进入冷凝蒸发器前的高压气体进行热交换，不仅可以最大限度地降低冷凝蒸发器的热负荷，而且可以充分利用热量。除蜡过滤器其目的是有效地去除冷冻油中的石蜡，以减少(回收)系统;石油堵塞的可能性。
另外低温保存的原理是怎么样的呢?由于极低的温度可以瞬间冰冻细胞，不会使细胞结构遭到破坏，而完整的保存细胞，所以超低温冰箱被广泛用与科研实验室细胞标本、高档海鲜、高档食材的保存。超低温速冻与普通的冰箱冷冻比较，速冻形成的是细小的冰晶，而普通的冷冻会形成大块冰晶刺穿细胞壁破坏细胞结构。因为晶体在符合结晶条件的时候会以一个点为起始，然后优先在已经存在的晶体上结晶。冻得慢，冰就会从一个冰晶为基础慢慢生长变大，变成大晶体。
而温度越低，最早一批同时出现的冰晶就越多，每一个冰晶的最终体积就越小，温度足够低的时候，所有水份差不多同时结冰，也就不会长出大冰晶了。利用超低温冰箱的这一特点，就是用极低的温度让新鲜的食物在几分钟内迅速冷冻(-18℃以下)。食物内部的冰晶细小而均匀，解冻后冷冻肉食品色泽和口感基本没变化,从而保证了食物的原汁与香味。
