蚕豆又称罗汉豆，胡豆，川豆，倭豆，是一种营养价值非常高的粮食作物，在我国大部分地区均有种植，掌握好种植方法种植管理并不复杂，南方北方都有种植南方地区在秋冬开始播种，南方地区也就是在秋季水稻收割完后开始种植，蚕豆种植忌重茬，重茬会降低蚕豆30%产量，北方地区天气寒冷在春季开始播种，蚕豆种子播种时在零下1℃时会冻坏种子，种子发芽后长出叶片叶片在零下1℃左右时不会受冻，蚕豆喜欢温暖湿润，但根又不能受水渍，生长期保持土壤湿润，土壤PH值6-8之间生长良好，可适应我国各地大部分土壤，种植前要对土壤加入有机肥进行深翻，土壤深翻好后起垄种植，起垄种植产量高，垄宽度40厘米垄高度30一40厘米，每隔40厘米起一条垄，垄起好后就要准备种子，被虫蛀掉病虫害的种子要挑掉，种子选好后放水里泡一晚
第二天在起好的垄上播种，每隔15厘米一坑放种子2-3粒后覆土，大约一个星期开始发芽长出来，豆科植物苗期生长缓慢出苗整齐后蚕豆长到2片叶子时此时要施一次复合肥亩用20斤，同时喷甲津托布津杀菌剂防病害发生，蚕豆长到5一6叶时进行摘心摘除顶端心促进侧枝生长提高产量，同时施一次复合肥亩用20斤，进行除草培土保持土壤湿润，蚕豆生长到50厘米高开始开花结荚再施一次复合肥亩用30斤，到3-4月份就可以采摘上市了，南方地区早播种产量不如晚播种高，但是早播种早上市价格比晚播种高
