贺州特产小吃有哪些

贺州作为广西的一个地级市，不仅历史悠久，而且拥有丰富的民间文化和特色小吃。以下是贺州特产小吃的介绍：

水晶粑粑

水晶粑粑是贺州广西粉的一种，它是由高粱粉和米粉制成的。经过一定的发酵时间后，将面团揉成香韧的颗粒状，再用沸水快速煮熟，成为一道清新爽口、劲道有嚼劲的特色小吃。

酸笋糟

酸笋糟是贺州的一道传统小吃，已有两千多年历史。它是由竹笋和米糠发酵过程中的酒精发酵液混合而成。酸笋糟酸味浓郁，口感清爽，有预防感冒，提高免疫力，为身体健康保驾护航的功效。

芫荽苞

芫荽苞是一种民间嗜好小吃，是使用芫荽籽和粘米粉制作而成。其制作方法是将芫荽籽炒香，混合粘米粉搅拌均匀，经过加热，制成拉丝状的芫荽苞。其口感脆嫩、有点辣味，且不含胆固醇，是一道美味又健康的特色小吃。

油炸腰花

油炸腰花是贺州的一大特产小吃，选用大肥肉制成。用冷水泡去血水，切成小块备用。用热油将腰花炸至表面金黄香脆，取出控油后，滴上辣椒油和葱花即可食用。其口感松脆、味道鲜美，深受贺州市民和游客的喜爱。

以上介绍的贺州特产小吃，不仅口感独特，而且各自具有不同的特性和营养价值。有机会到贺州一定要品尝这些美食。

贺州特产小吃有哪些，品尝这些美食是尝遍广西的必经之路啊！