宁波特产小吃有哪些

宁波作为一个历史文化名城，素有“甬城食都”之称，拥有丰富的食源和独特的地方小吃，成为了许多游客到访时必尝的美食之一。那么，宁波特产小吃有哪些呢？下面来一一介绍。

宁波鸭蛋糕

宁波鸭蛋糕是一种传统的宁波特色小吃，制作原料是鸭蛋、面粉、糖等，口感香脆可口，有着浓郁的鸭蛋味。由于其制作工艺复杂，发酵时间长，故范围逐渐收窄。如今，能够品尝到正宗宁波鸭蛋糕的地方越来越少了，但是在中华路等著名的老街上仍能品尝到。

宁波老面馃子

又称“灵隐夹油”，宁波老面馃子是宁波地区一道很有特色的小吃。宁波老面馃子的特点是：外面绵软香脆，里面夹了豆沙、面包渣、芝麻等甜味馅料。这些附属料馅里面揉上了芝麻油、百香、孜然等香料，让味道更加浓郁。

宁波土豆片

宁波土豆片是宁波地区非常有特色的一种小吃，土豆是它的主要原料。土豆片在泡透之后，加上辣椒、花椒、陈皮等香辛料腌制，然后经过低温烤制，成为了酥脆可口的宁波土豆片。它有着口感香酥，微微辣甜的特点，再配上一杯茶，别有一番风味。

宁波院子肉

院子肉是宁波地区著名的传统烤肉，以翠柏为材料，在低温长时间火烤，烤制所得的肉质鲜嫩、香糯、油润。烤制时，店主会边刷边烤，刷上一层甜八角酱，使其更加美味。

结束语

这些宁波特产小吃以其独特的口感和历史文化价值，成为了游客们必尝的美食之一。所以，若到访宁波，别忘了品尝这些特色小吃哦！