香菜在我们日常生活中大家应该都不陌生，是我们常见的调味品，营养价值丰富，药用价值高。具有一种特殊的香味，有些人很讨厌这个味道，但也有人喜欢。那么，香菜什么时候种植呢？跟着小编一起来了解一下吧。
香菜的种植一般在五六月，这两个月气温开始升高，是非常适合种子发芽的。香菜一般播种50天就可以收获了，生长速度比较快。播种前将种子在水里浸泡，浸泡时间24-28小时，种子的发芽时间是3-4天，这几天可以多浇水松土，如果温度太高可以搭一个小棚子遮光。
香菜的种植方法香菜主要是露天种植，一般先选好品种，最好选择比较耐热的品种。
1. 选择品种之后就可以开始种植了，要选择比较肥沃的土壤，将种子埋下去，用水浇透。陆地种植可以选择搭盖一些大棚进行遮阳。香菜也可以直接转移到室内种植，但是也要选择耐热品种。另外土壤的排水性要好，不然香菜的芽苗很容易腐烂。
2 除了直接将种子埋在土里也可以直接撒种子，直接撒在土壤上面，让种子自己生根发芽。天气干旱时要经常浇水，还要定期松土。
3. 幼苗期浇水不宜过多，3-4天浇一次为宜，生长旺盛期必须加强水肥管理，保持土面湿润，施肥以速效性肥为主，结合浇水淋施。
4. 香菜收获，高温播种后约30-40天，低温时播种后40-60天便可收获。可间拔收获也可一次收获。
