路漫漫兮其修远兮_吾将(路漫漫其修遠兮)

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路漫漫兮其修远兮_吾将(路漫漫其修遠兮)

茶路漫漫、其修远兮(一) 文:滕忠东

金秋十月,秋风送爽。26日下午朴境合伙人若尘与祉筠两位老师从杭州望秋来榕,三个钟头高铁的车途劳顿到朴境融侨人文茶室开始了为期整整四夜三天的习茶交流之旅。习茶期间我们走访朴境渠道合作伙伴,拜会满满正能量的普洱茶爱好者,拜访普洱茶界资深老师,向茶学习、向正能量满满的时代先进者学习!时间飞逝,转眼竟已二十天了!期间所思、所想、所悟尽在心头!感谢同道共谋的伙伴们,感恩关注、关爱“朴境”一路成长的有心者!

听闻若尘老师来,何工、阿连、林怡等故知好友早早就到朴境人文茶室。我们一群人去年十月南疆行一路欢歌饱览祖国大美新疆,在世界海拔最高的红其拉姆口岸留下了我们身影,深切体验身处高海拔、缺氧状态下,边防战士守卫边疆、保一方安宁之艰辛!人生历程中由此多了一份情谊!今年疫情十月份未成远行,此景相聚依然有红酒热情,有小海鲜带来的味蕾记忆,也让祉筠老师对连江小海鲜有了人生第一次的体验,丰富了自己的饮食记忆!

晚餐少歇后,围桌而坐,我拿出刚从好友处分享而得的八十年代厚纸8592,细辨纸张,看懂饼形等时代特征,我便简单给大家介绍了这款8592——香港南天公司首款订制熟茶饼,虽是九级粗老用料,但因其大叶种内含物质丰富、发酵程度得当、历岁月沉淀已转化得令人惊喜。八十年代后期为区别同类产品特在包装纸上盖个紫红色的“天”字配以圆形外圈(坊间俗称“紫天饼”)是八十年代以来最负盛名的明星熟茶饼,引得很多普洱茶深度爱好者翘楚以盼。记得几年前有一天我在福州老友迈克古普林茶庄喝到这款茶,汤体柔绵滑落丹田,浑身渐热,事后与资深普洱爱好者陈先生分享:八十年代8592紫天饼以30多年转化走完了号级茶近百年的自然转化历程,以工艺手段缩短了陈化时间,同样至臻至醇!

在听我分享的同时,小吴撬开茶饼,称干茶15克,洗茶、润醒后,高温沸水注入,黑褐茶汤斟满杯,大家注目观汤察色。汤面油润,氤氲渐起,盘旋杯面,几杯入口,岁月之味让人喜上眉梢,一扫两位老师车途之累,真是老茶慰风尘。不知不觉间已是十几泡,近一个钟头时候过去了!

若说8592是位慈祥老者给人温厚力量,那九十年代初期蓝印铁饼则是刚猛中年壮汉,有威武大将风范。我简单与两位老师及在座的好友介绍这款蓝印铁饼压制的时代背景:90年代初期台湾已兴起普洱茶,特别对号级茶、印级茶追求更是趋之若风,让不少香港茶商通过各种关系在云南勐海茶厂私订貌仿老茶的茶品。我言这款仿制五十年代蓝印铁饼,包装、茶饼虽相似,但若以五十年代蓝印铁饼待客,则是假老茶,若言明制作于九十年代初期则是一款令人期待的好茶,且经SGS检测符合欧盟食品安全标准!撬下一小角称重12克,高温沸水冲泡,茶汤红褐,入口饱满,喉韵悠长,回甘生津不断,从后脊背而上周身。阿连、高工喝得满脸通红,起身脱下外套,连声赞叹“好茶”。

一个晚上、两款普洱、三个钟头,每个人喜乐满面,依依惜别,情谊相长!

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