伊春特产小吃是什么

作为黑龙江省的重要城市之一，伊春不仅有着丰富的自然资源，还有许多美食值得品尝。从采摘到制作，伊春特产小吃非常讲究原材料和独特的制作工艺。那么，伊春特产小吃是什么？下面我们来逐一了解。

伊春特产小吃之松花蛋

松花蛋是伊春特色小吃之一，是蛋的一种，北方叫作“皮蛋”。伊春出产的松花蛋讲究选用优质鸡蛋，并采用别样的工艺制作，比如要在鸡蛋中加糖、食盐、香料和茶叶等，经过发酵、腌制、蒸制等一系列复杂的过程制成。伊春的松花蛋色泽墨绿、外表细腻，内部咸香味美、口感鲜嫩。

伊春特产小吃之冬菇干

冬菇干是伊春非常有名的特产之一。冬菇干的制作讲究，要先将冬菇收藏一段时间，等长势停滞，再将其用蒸汽焯水，切成菇丝，烤至干燥，最后用黄酒腌制而成。伊春的冬菇干香气扑鼻、口感鲜嫩爽口、咸香味美，是一种营养、美味兼具的小吃。

伊春特产小吃之野果干

伊春的野果干选用当地野生果实，经过挑选、加工、蒸制、油炸等一系列步骤制作而成。伊春野果干具有浓郁的果香味和独特的口感，富含营养成分，是独具风味的美食佳品。其中，蓝莓干、黑枸杞干、草莓干等口味都颇受欢迎。

伊春特产小吃之马蹄酥

马蹄酥是伊春非常有名的传统点心之一。它是以高粱酒、麦粉、糖、蛋、白芝麻为主要原材料，经过多道工序制成的。马蹄酥形状美观精致，外表金黄酥脆、内部绵软，口感清香爽口、甜而不腻，深受人们喜爱。

想品尝美味的伊春特产小吃吗？

伊春的特产小吃以独特的风味、营养丰富、口感可口等特点广受喜爱。如果想品尝伊春的特产小吃，可以到当地的小吃摊、酒店、超市等地购买。除了上述四种常见的伊春特产小吃，当地还有许多其他的值得品尝的美食，等待着您的发掘。欢迎来伊春品尝正宗的伊春特产小吃，感受伊春美食的独特魅力！