鄂尔多斯特产小吃是什么

鄂尔多斯是内蒙古自治区的一个地级市，该市的特产小吃丰富多彩，为游客提供了一种独特的味觉体验。这里介绍一些著名的鄂尔多斯特产小吃，以帮助游客更好地了解这个美食之都。

羊肉汤

羊肉汤是内蒙古的一道传统美食，也是鄂尔多斯的代表性特色小吃之一。汤的制作需要选用上等的羊肉、草原大米和香喷喷的洋葱等原材料，烹饪过程也需要严格掌握，因此羊肉汤的味道和口感都十分极致。

羊头

在鄂尔多斯市区的街头巷尾，你会发现许多小摊贩都在叫卖烤羊头。这是当地的著名特产之一，也是内蒙古蒙古族饮食文化中的重要组成部分。在烤制羊头时，需要将羊头吊在炭火上慢慢烤制，加入各种调味料，烤出的羊头呈金黄色，外焦里嫩，肉质鲜美，极具特色。

阿拉手抓饼

手抓饼是鄂尔多斯的另一种著名特色小吃，也被叫做“阿拉手抓饼”。手抓饼的制作非常考验厨师的手艺，需要将面粉和水搅拌均匀，然后在平板上擀成薄饼，稍微油炸一下，再加入各种佐料，非常美味。

奶茶

内蒙古也是奶茶的发源地之一，鄂尔多斯的奶茶是最经典的代表之一。奶茶香浓、醇厚、口感极佳，是冬季不可缺少的一种暖身之选。

那么，鄂尔多斯特产小吃是什么？希望这篇文章能够帮助你更好地了解鄂尔多斯的美食文化，吸引你前往游览，享受这些独特的美食之旅。