近日淄博市一名学生与三名同学在其中一人家中吃烧烤，用酒精助燃，结果引发了爆炸。那酒精的燃点是多少度呢？下面我们来看看吧。
吃烧烤嫌火不够旺，拿来酒精倒入烧烤炉助燃，结果引发了爆炸，这是近日淄博市的一则新闻，让人们引起警惕，酒精的燃点是很低的，家在平常一定要多多注意安全。下面我们一起来了解了解酒精的燃点是多少度吧。
吃烧烤嫌火不够旺倒酒精引爆燃
淄博市的小孙今年15岁，刚刚初中毕业，在暑假的一个晚上，他与三名同学在其中一人家中吃烧烤，由于感觉烧烤的火不够旺，四人拿来酒精倒入烧烤炉助燃，结果引发了爆炸。
四名少年均有不同程度的烧伤，其中两个伤势较轻，还有一人烧伤面积50%，但不需手术，小孙的烧伤面积却高达82%，部分为三度烧伤，目前还在危险期。
淄博市中心医院ICU主治医师林令君说，小孙被转到ICU是因为出现了呼吸衰竭，现在主要的治疗方式是吸氧，改善病人的呼吸困难，如果病情进一步恶化，可能需要开放气道。
酒精的燃点是多少度体、液体和固体可燃物与空气共存，当达到一定温度时，与火源接触即自行燃烧。火源移走后，仍能继续燃烧的最低温度，成为该物质的燃点
乙醇100% 12 摄氏度
酒精混合物：80%酒精 19.0 摄氏度
60%酒精 22.75 摄氏度
40%酒精 26.25 摄氏度
20%酒精 36.75 摄氏度
10%酒精 49.0 摄氏度
酒精的作用酒精的学名叫做乙醇(C2H5OH)，它具有很强的渗透力，能够钻入细菌内部，使菌体蛋白质凝固(化学上叫做变性)，造成细菌因失去活性而死亡。
过去，人们以为纯酒精会使细菌的蛋白质变性得太快太强，蛋白质在细菌的表面凝固而形成硬膜，阻止酒精进一步渗入细菌内部。造成纯酒精不能消毒杀菌的结果。其实，单独的纯酒精或纯水都不能使蛋白质变性，只有当水和酒精同时存在时，酒精溶液才显示出使蛋白质变性的能力。
原来，蛋白质是一种十分复杂的大分子结构，由螺旋状的长链拳曲成一定的几何形状。如果蛋白质的立体结构被破坏并且不能还原的话，它就失去了生理活性。在蛋白质分子中，有许多憎水的基团存在螺旋状的长链内部，还有许多亲水的基团则“暴露”在外部。所以蛋白分子外围与水十分“亲密”，有一定的水溶性并形成胶体。
蛋白质内部的憎水基团之间和外部的亲水基团之间，都存在着一定的吸引力，这使它显得既稳定又活跃。要使蛋白质变性，就要让拳曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成拳曲和螺旋的各种力。酒精分子有两个末端，一端是憎水的(一C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力;一端是亲水的(一OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。
另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。
