空气炸锅鱿鱼圈的做法大全(空气炸锅鱿鱼圈)

百科 0 479

很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”,确实非常方便,加热快且均匀,更重要的是用油量不足一勺,无油烟更健康,口感同样酥脆好吃。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

鱿鱼 1条 全蛋液 30克 面包糠 2大勺 淀粉 1大勺 植物油 1勺 鸡粉 少许 白胡椒粉 少许 料酒 少许

做法步骤

1、九阳空气炸锅预热,160度,10分钟

空气炸锅鱿鱼圈的做法大全(空气炸锅鱿鱼圈)

2、鱿鱼去头和内脏,撕去表皮

3、切成宽窄相当的圈

4、用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻

5、准备好淀粉、全蛋液、面包糠

6、将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉

7、接着在蛋液中转一下 8、然后在面包糠中滚一下

9、放入空炸内胆,交错着摆好,表面用刷子稍点少许植物油。压在一起也没关系,空炸是360度受热,不会影响成熟度。

10、设置160度,5-8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减

11、完成后拖动手柄,打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关,可将内胆单独取出,手柄是隔热的,无需再使用防烫手套。

12、鱿鱼须也同样处理,160度烤10-15分钟左右即可

13、细节图 14、细节图 15、细节图

小贴士

鱿鱼须也可以切成一条一条的,加热时间酌情缩减即可

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